Trausners - So schmecken die Alpen

Trausners - So schmecken die Alpen

Walter_TrausnerAlle Produkte aus Trausners "Genusswerkstatt" in Mauterndorf, im BIOsphärenpark Lungau in den Salzburger Alpen, werden ausschließlich von Hand gefertigt. Walter Trausner kreiert unvergleichliche Rezepturen aus Früchten, Kräutern und vielen weiteren Zutaten.

Die Trausners-Firmengeschichte reicht bis in die 90er Jahre zurück, als Walter Trausner mit seinen hochwertigen Obstbränden groß aufzeigte und sich so als vielseitiger Tüftler mit außergewöhnlicher Sensorik und bemerkenswertem Gespür für Geschmäcker und Gerüche präsentierte. In den letzten Jahren legten Walter und Eva Trausner das Augenmerk – seit der Gründung der Manufaktur Trausners Genusswerkstatt, im Jahr 2000 – vermehrt auf die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Süßwaren aus dem Lungau. 2015 erfindet Walter Trausner dann Enzo Alpin, die weltweit erste Limonade aus Enzian. Seit neuestem widmet sich Walter Trausner wieder seiner alten Leidenschaft, den Bränden.

 

 

 


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