Trausners - So schmecken die Alpen

Alle Produkte aus Trausners "Genusswerkstatt" in Mauterndorf, im BIOsphärenpark Lungau in den Salzburger Alpen, werden ausschließlich von Hand gefertigt. Walter Trausner kreiert unvergleichliche Rezepturen aus Früchten, Kräutern und vielen weiteren Zutaten.
Die Trausners-Firmengeschichte reicht bis in die 90er Jahre zurück, als Walter Trausner mit seinen hochwertigen Obstbränden groß aufzeigte und sich so als vielseitiger Tüftler mit außergewöhnlicher Sensorik und bemerkenswertem Gespür für Geschmäcker und Gerüche präsentierte. In den letzten Jahren legten Walter und Eva Trausner das Augenmerk – seit der Gründung der Manufaktur Trausners Genusswerkstatt, im Jahr 2000 – vermehrt auf die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Süßwaren aus dem Lungau. 2015 erfindet Walter Trausner dann Enzo Alpin, die weltweit erste Limonade aus Enzian. Seit neuestem widmet sich Walter Trausner wieder seiner alten Leidenschaft, den Bränden.

Staud's - aus Wien in die ganze Welt

Die Geschichte des Unternehmens Staud geht in das Jahr 1883 zurück. Heute ist der alteingesessene Familienbetrieb in der Hubergasse in Wien eine kleine Feinkost-Fabrik. Staud's Konfitüren findet man weltweit in den Regalen der exklusivsten Feinkostläden ebenso wie auf den Frühstückstischen der Spitzenhotellerie.

Frank Coopers - der Hoflieferant der Queen

Die Marmeladen von Frank Cooper's gelten als Großbritanniens beliebteste Premium-Mameladen und gehören bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt zum perfekten Frühstück.

Im Jahr 1874 stellte Sarah Jane Cooper, die Ehefrau des Kaufmanns Frank Cooper, nach einem Rezept ihrer Mutter die ersten Frank Cooper's Marmeladen her. Aufgrund der steigenden Nachfrage gründete Frank im Jahr 1903 eine Marmeladenfabrik in Oxford.Bald durfte sich das Unternehmen zum erlesenen Kreis der Hoflieferanten zählen und auch Queen Elizabeth II. genießt diese Marmelade gern zum Frühstück.

Wilkin & Sons - Tradition aus England

Tiptree, das "größte Dorf Englands" etwa 80 km nordöstlich von London, ist Heimat der Familie Wilkin. Hier betreibt die Familie seit fast 300 Jahren Landwirtschaft und Obstanbau. Die allererste Tiptree Marmelade wurde schon im Jahr 1885 produziert und bis zum heutigen Tag bewirtschaftet Wilkin & Sons fast 1.000 Hektar eigenes Ackerland in Tiptree.Das bekannteste Produkt des Familienunternehmens aus Tiptree ist die Wilderdbeer-Marmelade "Little Scarlet".

Mackays - Dundee Marmalade aus Schottland

Mackays, 1938 gegründet, ist heute der einzig verbliebene Produzent der originalen Dundee Orange Marmalade in der Dundee Region in Schottland.

Produziert wird die Marmelade nach den traditionellen Rezepturen aus besonders aromatischen schottischen Rohstoffen, langsam köchelnd in offenen Kupferkesseln. Mackays steht für "Homemade Quality" - köstlich wie selbstgemacht!

Chivers aus Cambridge

Den Grundstein für den Erfolg der englischen Marke legte John Chivers im Jahre 1805, als er in Cambridge seine ersten Früchteplantagen anlegte. 1873 wurde die erste Chivers-Konfitüre aus eigenen Früchten hergestellt. 1911 wurde Chivers sogar zum ständigen Hoflieferanten der königlichen Familie ernannt und erhielt den sogenannten "Royal Warrant", die königliche Qualitätsauszeichnung. 

Der "Aristocrat of the Breakfast Table" in verschiedensten Sorten: Fruity Orange (fruchtig-süß), Ingwer-Limette (scharf-zitronig) und Lemon Curd (streichzarte Zitronencreme).